复合腌料（孜然味）

孜然腌料是一个底味，保证肉嫩味香不膻不腥。有粘料就锦上添花了。烤羊腿店有粘料，自己调就可以，用熟花生碎，芝麻碎，孜然，盐，鸡粉等。还有用蒜茸辣酱或甜面酱调的。

按比例使用此腌料，保证肉能入味，飘香而不膻，不硬不柴，让顾客闻着香味就找上门来。

烤羊腿羊排甚至整羊变得如此简单，只需三步：

一：水和料按比例称重并且化开

二：将羊腿或是羊排放入浸泡10小时左右，不易超过20小时。20小时后捞出冷藏存放，做好生产计划，在2天内用完。不要冷冻，我们还有五香腌料、香辣腌料等；可腌制各种肉类；原料全部按照国家食品安全法相关条例来采购、检验、精心筛选，采用 超低温或常温特制加工生产，确保香辛料及产品香气味道成分更佳，具有独特的风味特点。产品畅销省内外，深受广大用户和食品行业资深人士的好评。