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肉制品腌制剂 保油保水剂  
肉制品腌制剂 保油保水剂
能防止肉蛋白质的变性和肉脂肪的变质;改善产品质地,提高持水性、弹性、切片光洁、细密、口感好; 可降低肉汁损失,保持风味,提高出品率。
  • ¥30.00市场价: ¥33.00
  • 节省:¥3.00
无磷肉制品 水分保持剂  
无磷肉制品 水分保持剂
肉卷、肉串制品的保水保色 肉制品专用 无磷保水剂 复配水分保持剂
  • ¥18.00市场价: ¥20.00
  • 节省:¥2.00
鸡肉保水剂 鸡肉增重剂  
鸡肉保水剂 鸡肉增重剂
改善肉类制品品质,作用于肉纤维,从而显著提高产品持水性并改善产品口感
  • ¥14.00市场价: ¥16.00
  • 节省:¥2.00
食品肉类保水剂  
食品肉类保水剂
肉类制品需保水、持水、增加弹性,饮料制品需采用可与金属离子发生络合反应的添加剂
  • ¥12.00市场价: ¥14.00
  • 节省:¥2.00
水产品无磷保水剂  
水产品无磷保水剂
适用于出口型企业替代磷酸盐或者配合磷酸盐产品使用,对于鳕鱼产品加工、保鲜、保水。抑制冷冻变色、增重保水、提高产品出成率,保色保鲜抗氧化。 增加制品的弹脆性、抑制微生物生长、延长产品的保质期。
  • ¥19.00市场价: ¥22.80
  • 节省:¥3.80
无磷肉类保水剂  
无磷肉类保水剂
在肉制品中,磷酸盐起到保证产品的出品率、减少解冻损失和蒸煮损失、提高肉制品口感、色泽,使肉制品的肉汁更丰富,口感更鲜嫩,抑制肉制品的氧化变质而延长货架期作用。
  • ¥23.00市场价: ¥24.00
  • 节省:¥1.00
肉类保水剂焦磷酸钠 食品级  厂家最低价格  
肉类保水剂焦磷酸钠 食品级 厂家最低价格
主要用于肉类及水产加工,可提高持水性,保持肉质鲜嫩,稳定天然色素,防止脂肪腐败,另外,也用于酵粉、乳酪制造等。
  • ¥6.00市场价: ¥6.50
  • 节省:¥0.50
肉类保水剂三聚磷酸钠  
肉类保水剂三聚磷酸钠
白色粉状或粉末,表观密度0.35-0.90g/cm3,熔点622摄氏度。易溶于水。水溶液呈碱性,1%水溶液PH为9.7。在水中逐渐水解成亚磷酸盐,具有良好的络合金属离子的能力。能与钙、镁、铁等金属离子络合,生成可溶性络合物。能软化硬水。作为一种无机表面活性剂,具有一定有机物表面活性剂的性质。
  • ¥6.30市场价: ¥6.80
  • 节省:¥0.50
肉类保水剂六偏磷酸钠  
肉类保水剂六偏磷酸钠
·六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化
  • ¥7.20市场价: ¥7.80
  • 节省:¥0.60
肉类保水剂【复合磷酸盐】  
肉类保水剂【复合磷酸盐】
肉类制品需保水、持水、增加弹性,饮料制品需采用可与金属离子发生络合反应的添加剂,若采用食品胶、乳化剂或酶制剂,则成本偏高、使用不方便。永远牌复合保水剂是将不同的磷酸盐通过大量筛选、比例配制而成的,具有效果好、成本低、使用简便等优点,已被广大食品厂家所选用。
  • ¥10.00市场价: ¥12.00
  • 节省:¥2.00