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香辣炸鸡腌料

主要用于烤整鸡、鸡翅、鸡腿,以及鸡米花、炸鸡、串类制品等产品的预先腌制。

  • 商品编号:G551022075ADA4
  • 商品重量:1000.000 克(g)
  • 货  号:G551022075ADA4
  • 计量单位:公斤
  • 市场价: ¥18.00
  • 销售价: ¥16.00
  • 节省: ¥2.00
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香辣腌料
配料:食盐、白砂糖、味精、辣椒粉、香辛料、呈味核苷酸二钠。本品未添加任何人工合成色素及防腐剂。
产品应用:主要用于烤整鸡、鸡翅、鸡腿,以及鸡米花、炸鸡、串类制品等产品的预先腌制。
产品特点:选用上好的辣椒,颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和,配有的几十味特殊原料,经现代工艺精制而成,不伤胃、不上火。
腌制步骤:

原料鸡:腌料:水=70-85:5:10

1、将腌料与水按比例混合均匀,与原料鸡一起搅拌,0℃左右冷藏腌制5-6小时。(如急用可用手用力搅拌15-20分钟即可)

2、沥去多余的腌液。

3、放入包裹粉的浆液中(包裹粉浆液的调制--包裹粉:水=1:4充分搅匀变成浆液),然后沥去多余的浆液。

4、放入干包裹粉中使产品沾上干包裹粉。

5、放入炸锅中180℃炸5-6分钟即可。

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