山东百来润蛋糕专用保软酶 面团柔软膨松食品级安全复配酶制剂

广泛应用于重油蛋糕、老蛋糕、海绵蛋糕、魔宝蛋糕、蒸蛋糕等。效果显著。

 

产品功能：

1，蛋糕外形饱满、油亮，有弹性；

2，蛋糕内部组织更均匀、更细腻；

3，改善口感，保持松软、湿润，不掉渣，显著延长保质期。

提示1：本产品为纯天然生物酶制剂，其中不含防腐剂，也没有防腐功能，建议客户

根据自身产品特点，决定是否需另行添加防腐剂或采取其他的防腐防霉措施。

提示2：添加本品后，不会影响产品原有的风味与口感。

使用方法：

取适量蛋糕专用保软酶溶解到少量水中，打浆时直接加入搅匀，正常打浆即可。

产品型号：

酵素D408 效果显著，广泛应用于重油蛋糕、老蛋糕、海绵蛋糕、魔宝蛋糕、蒸蛋糕等。

建议用量： 0.1%~0.2%（以面粉计，即每25公斤面粉加25~50克）