- 着色剂
上海狮头色素 | 天津多福源色素 | 广州天益色素 - 护色剂
异Vc钠 - 酸味剂
潍坊英轩柠檬酸 | 扶桑苹果酸 | 金丹乳酸 - 甜味剂
美国纽甜 | 常州中友甜味剂 | 济南人合复合甜味剂 - 鲜味剂
广州兴湖I+G | 韩国希杰I+G | 日本味之素 - 增稠剂
上海北连卡拉胶 | 福建绿力卡拉胶 | 湖北协力魔芋胶 | 青岛海藻酸钠 | 海南琼脂粉 | 江苏常州CMC | 广西庞博生物酶制剂 | 中轩黄原胶 | 印度瓜尔豆胶 - 膨松剂
- 凝固剂
江西半宙葡萄糖-S-内脂 - 乳化剂
广州美辰单硬脂酸甘油脂 | 广西长远单甘脂 - 腌制剂
北京康味美 | 青岛琦贝尔 | 北京味之源 - 防腐剂
山梨酸钾 | 脱氢乙酸钠 | 苯甲酸钠 | 乳酸链球菌素 - 抗氧化剂
异抗坏血酸钠 - 水分子保持剂
四川启明星 | 湖北兴发 | 广西长远复合磷酸盐 | 云南贝克吉利 - 香精香料系列
上海爱普 | 福建正味 | 杭州安赛 | 常州中友 | 北京康味美 | 青岛怡香阁 | 青岛腾源 | 青岛琦贝尔 | 青岛新联康 - 香粉/酵母/改良剂
- 烘焙原料
果膏 | 果酱 | 果馅 | 忌廉酱 | 其他 - 专用油脂类
总共找到38个商品
 | 羊肉专用注射水增重稳定增稠剂稳定剂改良剂食用复合保水剂适用范围及功能：主要用于预制牛肉、羊肉、猪肉等肉制品、熟肉制品加工过程中做水分保持剂、抗氧化剂、酸度调节剂。在加工和冷冻过程中增强肉质和水分的粘合力和渗透力，在煮制加热时能加速蛋白质的凝固，表面蛋白一经凝固，制品内部的水分就不易渗出，从而保持水分，防止损失，提高保水、保油增重效果，使产品不易老化，改善其切片性，使肉质鲜嫩，更具可食性 |
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 | 高弹素 弹力素 保水剂 石锅鱼调料 肉丸鱼丸料肉类鱼类增重保水剂产品介绍产品特性：增加肉制品、鱼类炼制品的结着性、弹性及脆度，并延长货架期。 适用范围：鱼丸、鱼浆、鱼板、猪肉丸、红肠、热狗等鱼、肉制品。 |
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 | 海参鱼肚水产品水发剂涨发剂增重保水剂（水发海参增大体积重量）海参鱼肚水产品水发剂涨发剂增重保水剂（水发海参增大体积重量）功能作用：采用本品加工制作的冷冻鲜鱿鱼、冷冻鲜虾仁、冷冻鲜鱼翅、煎烤鲜鱿鱼等冷冻水产品、熟制水产品口感脆嫩、膨松弹性好、出品率高、保水性好、烹调不收缩。 采用本品腌制后油炸鱼类肉质细嫩、膨松饱满，外酥里嫩。 |
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 | 猪肚 牛肚 羊肚 猪大肠等水发剂涨发剂保水剂猪肚、牛肚、羊肚猪大肠水发剂 肚、肠等下货的应用： 功能作用：采用本品水发的猪肚、羊肚、牛肚、牛百叶、猪大肠、驴大肠、牛大肠等肉制品不但口感脆嫩软滑、弹性好、个头大、肉质细嫩、色泽光亮水灵、增重30-50%，而且还可以防止脱水收缩。 用量：0.3-0.5%（以水和肉制品的总量计算） 用法：先将整理好的肠肚等肉制品放入本品溶液（温度：60-80°C）中清洗干净，再将此水发剂（肠肚下货专用）加入开水锅内搅拌溶液，然后放入肠肚煮40-50分钟（约7成熟），熄火后盖锅保温焖5-8小时，捞出 |
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 | 肉制品 血液复配着色剂 猪肉 牛肉 羊肉 羊肉等着色剂用途：羊肉、牛肉、鸭肉、猪肉、鸡肉等食品的着色 使用量:一般为0.02% 使用方法:将准确测量的本品置于容器中.逐渐加入适当温水.并不断搅拌使之完全溶解.所得溶液即可用于着色。 使用过程中尽量避免或减少， 酸，碱，氧化剂，还原剂，金属离子，微生物等物质的不良影响，并注意免与高温与暴晒，以防褪色或者变色。 |
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 | 果蔬保鲜护色剂、竹笋、各种蔬菜水果等笋制品食品护色保鲜剂本品用于食品业，用作食品的护色剂，用于竹笋、肉食品、鱼食品、啤酒、蔬菜、水果、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜，油脂等。 |
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 | 鱿鱼、鱼片增重保水剂 水产品水分保持剂食品保水剂作 用： 增加水产品的持水性，提高产品的出成率 增进鱼体的白度，改善产品外观 降低贮藏过程中的水分流失 提高产品自身分为，增进口感 减少产品在解冻和烹煮后的重量损失 |
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 | 虾、蟹水产品保鲜剂（防止黑变，防黑头）鱼肉制品护色剂产品介绍： 虾类以其味美、营养价值高而深受人们的喜爱，但其作为水产甲壳类的一种，具有难保藏、易黑变等特点。 本品是本公司从日本最近引进的虾蟹保鲜技术，能够对虾、蟹体内多酚氧化酶的催化反应有强烈地抑制作用,使其挥发性盐基氮和菌落总数降低到最低,以至于达到虾、蟹最佳保鲜效果. |
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 | 鸡爪涨发剂鸡胗脱骨凤爪水发剂膨松剂膨胀剂肉制品改良保水剂食用功能作用：采用本品加工制作的鸡爪、鸡胗、鸭胗等预制肉制品、熟制肉制品口感脆嫩多汁、出品率高、烹调不易收缩。做水发下货，代替火碱使用，安全合法 |
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 | 保水王 牛肉羊肉猪肉鸡肉鸭肉，卤肉 猪头肉猪蹄羊蹄等肉制品保水剂保水王 牛肉羊肉猪肉鸡肉鸭肉，卤肉 猪头肉猪蹄羊蹄等肉制品保水剂肉制品保水王 牛肉、羊肉、猪肉、鸭肉、鸡肉、鱼虾肉、肉丸、烤肉、炸里脊、香肠、火腿、鸡柳、熟肉制品、肉类预制品等保水增重嫩化、口感细腻饱满、弹性十足。 使用方法：将肉制品原料清洗干净后，按照一公斤原料加3-5克的比例添加，腌制8小时左右，腌制期间冷藏更佳。 |
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 | 鱼片专用保水剂 水产品保水剂 肉制品鱼片增弹增脆保水剂增重无磷保水剂有以下四个特点： 1、纯天然成分，确保消费者健康，所选物料符合GB 2760-201）,可按生产需要适量添加。 2、增加出品率，保持营养不流失，进而为企业获得不菲的经济效益。 3、改善肌肉肌理，改善口感、使肉质更加鲜嫩，口味更加接近自然，全心全意为消费者打造高品质的肉类产品。 4、大大降低产品微生物数量，延长产品的货架期，防止冷冻风干、变色，为商家企业解决销售的后顾之忧。 |
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 | 牛肉拉面 米线、米粉增筋复配食品添加剂 面条增筋饺子皮爽滑改良剂 百来润拉面 米线、米粉增筋复配食品添加剂 面条增筋饺子皮爽滑改良剂 百来润 |
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 | 强筋剂凉皮精、凉皮筋，凉皮米皮面皮等增筋剂、米面制品强筋剂 增筋王凉皮精、凉皮筋，凉皮米皮面皮等增筋剂、米面制品强筋剂 增筋王 |
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 | 鸭血、猪血等血块 血豆腐禽畜血液凝固剂复配食品添加剂 |
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 | 复合腌料川香鸡柳腌料 |
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 | 鱼肉制品保水 |
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 | 食品级复配膨松剂面制品膨松剂麻花、油条、烙饼、烤饼、馅饼、手抓饼、黄金饼等食品膨松改良剂麻花、油条、烙饼、烤饼、馅饼、手抓饼、黄金饼等食品膨松改良剂 |
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 | 复配肉制品护色剂保鲜剂肉制品防腐剂凤翅保鲜用于泡椒凤爪食品级产品功能：是食品抗氧、防腐保鲜助色剂。食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。用于肉类、鱼类、及罐头食品的防腐保鲜助色。1.肉制品中：作为发色助剂，保持色泽，防止亚硝钠类形成，改善风味，切口不易褪色。2.冷冻鱼虾：保持色泽，防止鱼表面氧化产生腐臭味。 |
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