- 着色剂
上海狮头色素 | 天津多福源色素 | 广州天益色素 - 护色剂
异Vc钠 - 酸味剂
潍坊英轩柠檬酸 | 扶桑苹果酸 | 金丹乳酸 - 甜味剂
美国纽甜 | 常州中友甜味剂 | 济南人合复合甜味剂 - 鲜味剂
广州兴湖I+G | 韩国希杰I+G | 日本味之素 - 增稠剂
上海北连卡拉胶 | 福建绿力卡拉胶 | 湖北协力魔芋胶 | 青岛海藻酸钠 | 海南琼脂粉 | 江苏常州CMC | 广西庞博生物酶制剂 | 中轩黄原胶 | 印度瓜尔豆胶 - 膨松剂
- 凝固剂
江西半宙葡萄糖-S-内脂 - 乳化剂
广州美辰单硬脂酸甘油脂 | 广西长远单甘脂 - 腌制剂
北京康味美 | 青岛琦贝尔 | 北京味之源 - 防腐剂
山梨酸钾 | 脱氢乙酸钠 | 苯甲酸钠 | 乳酸链球菌素 - 抗氧化剂
异抗坏血酸钠 - 水分子保持剂
四川启明星 | 湖北兴发 | 广西长远复合磷酸盐 | 云南贝克吉利 - 香精香料系列
上海爱普 | 福建正味 | 杭州安赛 | 常州中友 | 北京康味美 | 青岛怡香阁 | 青岛腾源 | 青岛琦贝尔 | 青岛新联康 - 香粉/酵母/改良剂
- 烘焙原料
果膏 | 果酱 | 果馅 | 忌廉酱 | 其他 - 专用油脂类
总共找到51个商品
 | 复配酶制剂(TG酶） |
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 | 复配酶制剂蛋白质的胶凝性、塑性、持水性、水溶性、稳定性等均会得到改善 |
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 | 油炸面制品专用复配酶制剂（改良剂）特松酥食品级复配添加剂油炸面制品专用酶制剂 产品功能： 1，改善面团延展性，面团好操作； 2，改善产品的起发度，产品蓬松、体积大； 3，显著产品的口感，酥脆、化口； 4，改善产品的内部组织结构； 5，改善产品的外观，金黄亮丽； 6，改善产品风味，更香，消除面粉味。 |
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 | 肉制品 血液复配着色剂 猪肉 牛肉 羊肉 羊肉等着色剂用途：羊肉、牛肉、鸭肉、猪肉、鸡肉等食品的着色 使用量:一般为0.02% 使用方法:将准确测量的本品置于容器中.逐渐加入适当温水.并不断搅拌使之完全溶解.所得溶液即可用于着色。 使用过程中尽量避免或减少， 酸，碱，氧化剂，还原剂，金属离子，微生物等物质的不良影响，并注意免与高温与暴晒，以防褪色或者变色。 |
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 | 牛肉羊肉猪肉等复配肉制品着色剂范围：用于食品、肉制品，糖果包衣、冰淇淋、雪糕、糖果、糕点、 |
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 | 虾、蟹水产品保鲜剂（防止黑变，防黑头）鱼肉制品护色剂产品介绍： 虾类以其味美、营养价值高而深受人们的喜爱，但其作为水产甲壳类的一种，具有难保藏、易黑变等特点。 本品是本公司从日本最近引进的虾蟹保鲜技术，能够对虾、蟹体内多酚氧化酶的催化反应有强烈地抑制作用,使其挥发性盐基氮和菌落总数降低到最低,以至于达到虾、蟹最佳保鲜效果. |
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 | 复配肉制品护色剂保鲜剂肉制品防腐剂凤翅保鲜用于泡椒凤爪食品级产品功能：是食品抗氧、防腐保鲜助色剂。食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。用于肉类、鱼类、及罐头食品的防腐保鲜助色。1.肉制品中：作为发色助剂，保持色泽，防止亚硝钠类形成，改善风味，切口不易褪色。2.冷冻鱼虾：保持色泽，防止鱼表面氧化产生腐臭味。 |
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 | 果蔬保鲜护色剂、竹笋、各种蔬菜水果等笋制品食品护色保鲜剂本品用于食品业，用作食品的护色剂，用于竹笋、肉食品、鱼食品、啤酒、蔬菜、水果、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜，油脂等。 |
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 | 肉类防腐保鲜剂熟肉保鲜本品过破坏各种有害微生物的细胞壁、细胞膜的通透性，高效抑制肉制品中各类腐败菌，使用类制品保持原有的色、香味。本品能够有效的抑制肉制品中的产气菌。 |
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 | 牛肉羊肉专用注射水增重稳定增稠剂稳定剂适用范围及功能：主要用于预制牛肉、羊肉、猪肉等肉制品、熟肉制品加工过程中做水分保持剂酸度调节剂。在加工和冷冻过程中增强肉质和水分的粘合力和渗透力，在煮制加热时能加速蛋白质的凝固，表面蛋白一经凝固，制品内部的水分就不易渗出，从而保持水分，防止损失，提高保水、保油增重效果，使产品不易老化，改善其切片性，使肉质鲜嫩，更具可食性 |
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 | 肉制品防腐、保鲜高效抑制肉制品中各类腐败菌，使用类制品保持原有的色、香味。本品能够有效的抑制肉制品中的细菌 |
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 | 食品增稠剂 （ 复配卡拉胶）广泛用于制造果冻，冰淇淋，糕点，软糖，罐头，肉制品，八宝粥，银耳燕窝，羹类食品，凉拌食品等 |
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 | 羊肉专用注射水增重稳定增稠剂稳定剂改良剂食用复合保水剂适用范围及功能：主要用于预制牛肉、羊肉、猪肉等肉制品、熟肉制品加工过程中做水分保持剂、抗氧化剂、酸度调节剂。在加工和冷冻过程中增强肉质和水分的粘合力和渗透力，在煮制加热时能加速蛋白质的凝固，表面蛋白一经凝固，制品内部的水分就不易渗出，从而保持水分，防止损失，提高保水、保油增重效果，使产品不易老化，改善其切片性，使肉质鲜嫩，更具可食性 |
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 | 海参鱼肚水产品水发剂涨发剂增重保水剂（水发海参增大体积重量）海参鱼肚水产品水发剂涨发剂增重保水剂（水发海参增大体积重量）功能作用：采用本品加工制作的冷冻鲜鱿鱼、冷冻鲜虾仁、冷冻鲜鱼翅、煎烤鲜鱿鱼等冷冻水产品、熟制水产品口感脆嫩、膨松弹性好、出品率高、保水性好、烹调不收缩。 采用本品腌制后油炸鱼类肉质细嫩、膨松饱满，外酥里嫩。 |
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 | 冷冻肉制品除味剂、去腥去味剂、去异味増香剂、复配食品级增味剂【产品性状】 本品为白色晶状粉末，溶于稀释溶液后有香味。1克本品可溶于约55毫升水。 【用 途】 本品肉制品除味剂是一种高效多功能的除异味、增香、增甜剂和不良气味如苦味、涩味及骚味的驱除 剂，改善口感而且能延长食品的储存期。其广泛适用于各种香料配制或直接应用于食品、肉制品、烧腊、罐头等产品中。其用量少，效果显著。 |
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 | 超软面包改良剂1kg 面团柔软蓬松剂欧包面包蛋糕复配酶制剂食品级超软面包改良剂1kg 面团柔软蓬松剂欧包面包蛋糕复配酶制剂食品级 |
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 | 山东百来润蛋糕专用保软酶 面团柔软膨松食品级安全复配酶制剂产品功能： 1，蛋糕外形饱满、油亮，有弹性； 2，蛋糕内部组织更均匀、更细腻； 3，改善口感，保持松软、湿润，不掉渣，显著延长保质期。 提示1：本产品为纯天然生物酶制剂，其中不含防腐剂，也没有防腐功能，建议客户 根据自身产品特点，决定是否需另行添加防腐剂或采取其他的防腐防霉措施。 |
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 | 保水王 牛肉羊肉猪肉鸡肉鸭肉，卤肉 猪头肉猪蹄羊蹄等肉制品保水剂保水王 牛肉羊肉猪肉鸡肉鸭肉，卤肉 猪头肉猪蹄羊蹄等肉制品保水剂肉制品保水王 牛肉、羊肉、猪肉、鸭肉、鸡肉、鱼虾肉、肉丸、烤肉、炸里脊、香肠、火腿、鸡柳、熟肉制品、肉类预制品等保水增重嫩化、口感细腻饱满、弹性十足。 使用方法：将肉制品原料清洗干净后，按照一公斤原料加3-5克的比例添加，腌制8小时左右，腌制期间冷藏更佳。 |
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 | 牛肉 羊肉 猪肉等鲜香粉 肉类调味粉牛肉羊肉猪肉鲜香粉 鲜香粉 适用牛肉羊肉猪肉鸭肉等肉制品调味加工。饺子 包子 水饺汤料提高香味浓度正品 |
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 | 食品级复配膨松剂面制品膨松剂麻花、油条、烙饼、烤饼、馅饼、手抓饼、黄金饼等食品膨松改良剂麻花、油条、烙饼、烤饼、馅饼、手抓饼、黄金饼等食品膨松改良剂 |
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